العسل ذلك الشراب الحلو اللذيذ

العسل ذلك الشراب الحلو اللذيذ الذي جعل الله سبحانه وتعالى فيه شفاء للناس بعد وحي خاص أوحي به إلى النحلة سبحانه , وربما لن تكفي ألف صفحة أن تصف فوائد العسل وما أثبتته الدراسات العلمية به غير أننا نحضر مفاجأة كبرى في اكتشافات مذهلة للعسل سنطرحها قريبا في موقعنا وكتابنا العسل من الغذاء الميزان, فالعسل غني بالمضادات الحيوية مثل مادة ديفنسين والماء الأكسجيني والميثيل جليوكسال وكلها مواد قاتلة للجراثيم وتشير الدراسات إلى أن العسل قاتل لأعتى أنواع الجراثيم المعندة على كافة المضادات الحيوية مثل المكورات العقدية المقاومة للمثيسللين إضافة إلى طائفة واسعة من الجراثيم الأخرى ولذلك ننصح بتناوله في كافة الالتهابات الجرثومية , وليس هذا فقط فالعسل قاتل للتجمعات الجرثوميةbiofilm التي تسبب تكتلات جرثومية وقد أثبتت الدراسات دوره الفعال في التهاب الأنف والجيوب الناجم عن مثل هذه التجمعات وتشير الدراسات إلى أن العسل له دور رائع في التغلب على القدم السكرية التي فيها جروح وتقرحات والتهاب جرثومي قوي وقد ضعفت مناعتها وتروية شرايينها واعتلت أعصابها, كما أن للعسل تأثير مرمم ليس فقط للجلد واللحم والعظم إنما حتى للغشاء المخاطي المبطن لكثير من الأعضاء ولذلك فهو رائع في علاج قرحة المعدة والتهاب المعدة وقرحة الإثني عشر , كما تشير الدراسات إلى دوره الرائع في علاج الحروق بأنواعها وتشير الدراسات إلى أنه يستخدم في أنواع مختلفة من التهاب القولون على شكل حقن مخففة بالماء أيضا وتشير كثير من الدراسات الحديثة إلى دور العسل في علاج السكري وتخفيض قراءات السكري والآلية التي يعمل بها العسل في ذلك ما زالت غير معروفة , والعسل مصدر رائع للعناصر النادرة والمفيدة وكذلك مصدر رائع للفيتامينات وهو يتميز باحتوائه على مجموعة من الإنزيمات التي تلعب دورا فعالا في إتمام كثير من التفاعلات الحيوية في الجسم التي بها تتم الحياة والله ولي التوفيق